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couteau kiritsuke damasse serie akira 04 www.code samurai.fr

Couteau Kiritsuke en acier de Damas – Série Akira

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Détails du produit
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  • La lame du Kiritsuke est composée de 67 couches d’acier damassé avec un tranchant durable.

  • Fabriqué en bois reconstitué, le manche est confortable à saisir et facile à utiliser.

  • Ce couteau est également idéal pour trancher le poisson et il est traditionnellement utilisé uniquement par les chefs de sushi.

Un couteau japonais de haute qualité qui tranche, hache et émince vos aliments avec facilité.

Le couteau japonais Kiritsuke en acier damassé est extrêmement résistant, avec un grand rayon de coupe et un manche en bois reconstitué. C’est un excellent couteau pour trancher vos poissons.

Avec le couteau japonais Kiritsukecoupez les légumes plus rapidement et savourez un repas de meilleure qualité avec moins d’efforts.

On ne s’ennuie jamais avec le Kiritsuke.  Achetez maintenant votre couteau idéal !

 

Découvrez la série :

02 couteaux japonais toutes les tailles 04 www.code samurai.fr
Caractéristiques de cette fiche :
Nom & Spécificité(s) d’utilisationLe Kiritsuke est idéal pour couper les légumes et trancher le poisson.
Longueur du couteau36 cm / 14 Inch
Longueur de lame20,5 cm / 8 Inch
Épaisseur de lame2 mm
Largeur de lame4,8 cm
Longueur du manche15,5 cm / 6 Inch
Poids du couteau193 grammes
Dureté de l’acier60-61 HRC
Nom de l’acierAcier de Damas
Angle de lame60 degrés
Recommandations d’entretienNe pas mettre au lave-vaisselle, ne pas utiliser de paille de fer et finir le séchage avec un chiffon doux.
Fourreau fourniOui
En raison du processus de fabrication, le visuel de chaque manche est unique.

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