Le couteau japonais en acier de Damas Petty, idéal pour les tâches de précision en cuisine.
- Fabriqué en acier de Damas, il est connu pour sa résistance et sa durabilité.
- Le manche offre une prise en main confortable et une esthétique élégante.
- Avec son design soigné et sa qualité de fabrication irréprochable, ce couteau japonais sera votre allié indispensable dans la cuisine.
Avec ce couteau japonais Petty en acier de Damas, plus besoin de s’épuiser à couper des légumes fins, vous serez en mesure de réaliser des découpes précises et rapides, pour une cuisine plus efficace et esthétique.
Le couteau japonais est un outil de cuisine incontournable pour les professionnels de la cuisine et les amateurs éclairés, et ce couteau en acier de Damas est un véritable bijou, avec sa prise en main confortable et son design élégant.
N’attendez plus pour vous offrir ce couteau japonais Petty en acier de Damas, c’est l’investissement idéal pour une cuisine de qualité.
Découvrez la série :
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| Caractéristiques : | |
| Nom & Spécificité(s) d’utilisation | Le couteau Petty signifiant “petit” est idéal pour les fines manutentions, hacher les herbes, trancher les légumes, éplucher les fruits et la finition du désossage. |
| Longueur du couteau | 26 cm / 10.2 inch |
| Longueur du manche | 12,5 cm / 4.9 inch |
| Longueur de lame | 13,5 cm / 5.3 inch |
| largeur de lame | 3 cm / 1.1 inch |
| Poids du couteau | 115 grammes |
| Dureté de l’acier | 60-62 HRC |
| Nom de l’acier | 10Cr15CoMoV équivalent à l’acier VG10 |
| Couches d’acier | 67 |
| Angle d’affutage | 15 degrés |
| Niveau de tranchant | Force de coupe : 6.0-8.0 N normes internationales |
| Recommandations d’entretien | Ne pas mettre au lave-vaisselle, ne pas utiliser de paille de fer et finir le séchage avec un chiffon. |
J'adore ce couteau japonais! Il est magnifique à regarder et incroyablement efficace pour couper tout ce que je lui demande.
Ce couteau japonais est incroyable! Il est très joli et coupant comme un rasoir.
J'ai été étonné de la qualité de ce couteau, il est très bien équilibré et tranche les aliments avec une grande précision.
Je suis tellement heureux d'avoir acheté ce couteau, il est vraiment magnifique et coupant comme un rasoir.