Fabriqué en acier Damas de la plus haute qualité, connu pour son bord tranchant comme un rasoir.
Manche durable fabriqué à partir d’un cèdre noir japonais centenaire.
Design et texture exclusifs, avec une lame résistante à l’eau.
Les couteaux japonais « Petty » ou utilitaires sont parfaits pour les travaux difficiles.
Ce couteau est fabriqué en acier Damas et présente un tranchant solide qui durera longtemps. Son manche en bois reconstitué offre une prise en main confortable qui vous permettra de découper parfaitement, pour que vos plats soient parfaits !
Procurez-vous ce couteau utilitaire japonais unique en son genre pour vivre une expérience inégalée en matière d’excellence culinaire.
Couper n’a jamais été aussi facile qu’avec ce couteau japonais Petty !
Découvrez la série :
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| Caractéristiques de cette fiche : | |
| Nom & Spécificité(s) d’utilisation | Le couteau “Petty” signifiant “petit” est idéal pour les fines manutentions, hacher les herbes, trancher les légumes, éplucher les fruits et la finition du désossage. |
| Longueur du couteau | 25 cm / 9,9 Inch |
| Longueur de lame | 12,5 cm / 5 Inch |
| Épaisseur de lame | 1,5 mm |
| Largeur de lame | 2,2 cm |
| Longueur du manche | 12,5 cm / 8,5 Inch |
| Poids du couteau | 78 grammes |
| Dureté de l’acier | 60-61 HRC |
| Nom de l’acier | Acier de Damas |
| Couches d’acier | 67 |
| Angle de lame | 60 degrés |
| Recommandations d’entretien | Ne pas mettre au lave-vaisselle, ne pas utiliser de paille de fer et finir le séchage avec un chiffon doux. |
| Fourreau fourni | Oui |
| En raison du processus de fabrication, le visuel de chaque manche est unique. | |
